Sabato e domenica, dalle 10:00 alle 12:00, il nostro maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone, terrà le sue famose lezioni di cioccolato rivolte ad adulti principianti per la lavorazione del cioccolato.
Compila il modulo per prenotare la tua lezione al costo di € 30 a persona.

Le lezioni comprendono una parte teorica di circa 15 minuti sulle origini del cioccolato e la fava di cacao.
Successivamente si inizia con la parte pratica con il temperaggio ed il modellaggio e la realizzazione della pralina.
A seguire verrà aperto il capitolo "ganache" e la spiegazione pratica su come preparale.
L'ultimo step è dedicato alla decorazione ed alle domande dei partecipanti.

Verranno forniti tutti gli attrezzi necessari, grembiuli, guanti e cappellini e tutto quanto necessario.